椒香小酥肉上漿機使用現(xiàn)場

  小酥肉上漿機在實際生產(chǎn)過程中會出現(xiàn)漿液發(fā)酵的現(xiàn)象，尤其是夏季，所以此款上漿機設(shè)有兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質(zhì)量。上漿機可變頻調(diào)速，輸送速度3-15m/min;整機全部采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕，無需工具便可簡單拆卸，*清洗。

椒香小酥肉上漿機的上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質(zhì)量。強力風機去除多余漿料從而控制產(chǎn)品的裹漿量；操作、調(diào)整方便，可靠；具有可靠的安全防護裝置；整機采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無需工具便可簡單拆卸，*清洗。

設(shè)備清洗

  設(shè)備在生產(chǎn)間歇期間不需要清洗，需要清洗的時間是每日的生產(chǎn)結(jié)束以后，用高壓水清洗以及消毒。首先要切斷設(shè)備的電源，清洗之前將設(shè)備內(nèi)部的漿料、粉料、面包糠以及碎肉等產(chǎn)品殘渣清除掉，然后將可拆卸的各零部件拆卸完畢后即可進行高壓水清洗。

  設(shè)備的拆卸要按照從上到下，從外到內(nèi)的順序依次拆開，清洗時減速機、風機、電控箱等部件要用塑料袋子罩起來，避免高壓水直接沖洗；清洗時建議穿著簡潔復(fù)合規(guī)定的制服，一定要注意部件刮傷手臂；注意保護眼睛和皮膚，清洗間要通風小心注意地面濕滑；高壓水清洗后，根據(jù)需要進行必要的消毒，重點注意消毒液必須要沖洗干凈*，否則會對設(shè)備造成一定的損害；清洗消毒完畢的設(shè)備后進行通風晾干后即可使用。