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簡要描述：各類速凍丸子掛冰機要是利用冷凍食物自身的溫度（零下）在掛冰機里均 勻的沾上一層水，肉丸子身上的溫度使丸子身上的水迅速結冰，從而達 到美觀、增重的作用。工作環境，符合食品衛生安全法的規定。
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| 品牌 | BOKANG/博康牌 | 產品用途 | 將水與空氣混合形成霧狀噴射到產品表面,使產品表面形成一層均勻的冰衣。 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備 |
產品介紹
掛冰衣機是將水與空氣混合形成霧狀噴射到產品表面，使產品表面形成一層均勻的冰衣。從而減少產品的冷藏過程中水分的流失，保證產品鮮嫩的肉質。
設備特點
1.噴霧均勻，可使產品增重2-5%；
2.電器件采用西門子、臺達以及國內；
3.采用德國免潤滑軸承、高耐磨、無污染；
4.采用不銹鋼及非金屬材料制造，復合食品安全要求。
技術參數
型號 | BYJ600 |
輸入高度 | 800-850mm |
輸出高度 | 800-850mm |
調速范圍 | 3-15m/min |
氣壓/水壓 | 6Bar/2Bar |
功率 | 0.55kw |
網帶寬度 | 600mm |
外形尺寸 | 2000*780*1430mm |
各類速凍丸子掛冰機主要是利用冷凍食物自身的溫度（零下）在掛冰機里均 勻的沾上一層水，肉丸子身上的溫度使丸子身上的水迅速結冰，從而達 到美觀、增重的作用。工作環境，符合食品衛生安全法的規定。
各類速凍丸子掛冰機的優點：
1、掛冰機可與速凍機連接，在速凍機速凍的基礎上，再經過掛冰衣機走一遍，結冰效果更好。掛冰衣機可增加物料的重量
2、包冰機可根據用戶的產量或特殊要求量身打造適合客戶的設備，適用于帶魚、鱈魚、蝦仁等各類海鮮品、食品。該設備耗電量低，帶無極調速，輸送帶可根據需求調速。
3、掛冰機可用純凈水掛冰，冰體成透明狀，色澤明亮好看。
掛冰衣機的材質：
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